Obisk študentov Biotehniške fakultete

V  sredo, 10.5.2023 so nas obiskali študentje oddelka za živilstvo Biotehniške fakultetev Ljubljani s profesorico  doc.dr. Tanjo Pajk Žontar .  Njihovi obiski  so v Domu starejših Hrastnik postali že kar tradiconalni. Po dveh letih  druženj na spletu so nas letos  znova obiskali v živo. Gostili smo jih v bivši rdeči coni, ki ga ponovno spreminjamo v prijeten prostor za druženje, predavanja in druge aktivnosti tako za stanovalce kot tudi obiskovalce. Namen njihovega obiska je bila izvedba terenskih vaj, ki so jih tokrat namenili spoznavanju organizirane prehranske oskrbe starejših. Po uvodnem pozdravu direktorja je zelo izčrpno predavanje o prehranski oskrbi starejših pripravil naš vodja prehrane Damjan Zelenik. Največji povdarek je namenil hrani s spremenjeno konsistenco in enteralni prehrani. Študenti so lahko poskusili zgoščen sok, vodo in čaj, ki se ponuja starostnikom, ki imajo disfagijo. Prehransko področje se pogosto navezuje tudi na delovno terapijo, o čemer je pripravila zanimivo predavanje delovna terapevtka Andreja Kurbus. Študentom smo ob zaključku njihovih vaj postregli s krumapočem, ki so ga zveseljem degustirali in ga pohvalili, da gre za odlično jed.